Wie der Name Sulm Valley Whiskey bereits vermuten lässt, ist dieser Whiskey wohl das regionalste Produkt unseres Sortiments. Die Basis ist großteils eine rekultivierte Landmaissorte, die extra für uns hier im Sulmtal angebaut wird.
Der Whiskey reift ausschließlich in neuen, getoasteten Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Kombination gibt dem Produkt Süße, aber auch rauchige Anspielungen.
Auf Grund des speziell weichen Wassers der Koralpe, eignet sich der Whiskey sowohl für Experten als auch für Neulinge.